Цифровизация пищевого производства: подготовка к Фудиджитал 2026

Как выбрать задачу автоматизации перед Фудиджитал в Петербурге и сравнивать решения по одинаковым критериям.

Не начинать с названия системы

Если предприятие хочет разобраться с цифровизацией, полезно сначала описать работу, которую требуется изменить. Где сотрудник вручную переносит сведения? На каком этапе замечают расхождение? Кто решает, что делать дальше? Ответы дают основу разговора с интегратором и помогают понять, какое решение стоит посмотреть подробнее.

Где обсудить задачу

Фудиджитал 3–4 декабря 2026 проходит в Университете ИТМО на Ломоносова, 9, в Санкт-Петербурге. У организатора есть отбор заявок на субсидированное участие для подходящих производителей. Уточните подтверждение и свой пакет до поездки. Архивный перечень докладчиков не следует считать актуальным составом конференции.

Одна карточка процесса

Опишите входные данные, действия сотрудника и результат. Укажите, какие системы уже используются и кто проверяет корректность сведений. Для демонстрации выберите типовой сценарий и одинаковые критерии для всех решений. Обсуждайте обучение, поддержку, перенос справочников и порядок испытаний. Красивый экран сам по себе не показывает, насколько изменится повседневная работа.

Как продолжить изучение

После встречи назначьте ответственного за получение технических уточнений и ограничьте первый этап одной проверяемой задачей. Для отраслевых контактов есть «Азбука готовой еды» в Петербурге, для общего цифрового маршрута — подборка ИТ-выставок. Другие форматы доступны в разделе цифровых технологий.

Подготовлено редакцией ExpoFind. Даты проверены 22 октября 2026 года; условия участия и программу уточняйте у организаторов.